[How to] Pancake VIP

posted on 25 Sep 2012 16:26 by jaan in How-to directory Lifestyle, Food, Diary
ฉลองธีมใหม่
 
*ใครยังไม่เห็น Theme ให้ กด F5 รัวๆ กร๊าก~*
 
.
 
วันนี้ก็เป็นอีกครั้งที่ทำอะไรสนองนี้ดตัวเอง (ตลอดอะ)
 
คือวันที่ 5-6 ตุลาคมนี้ มี Concert  
 
BIGBANG  ALIVE TOUR IN BKK
 
อุปกรณ์พร้อมตั้งแต่ในมุ้ง...
 
(รอมา 2ปีรอแล้วรอเล่าเฝ้าแต่รอ ระหว่างรอก็นอกใจไปบ้างอะไรบ้าง กร๊าก)
 
เป็นแฟนเกิร์ลนี่เหนื่อยนะ...ไหนจะต้องเก็บตัง ค่าอัลบั้ม ค่าคอนเสิร์ต ค่าจุกจิกสารพัด...
 
(ตามหลายวงนี่ไม่ต้องพูดถึงเลย...จนแกลบกัดก้อนเกลือแทนข้าว กร๊ากกก *แบบเรา*)
 
บัตรคอนเสิร์ต ก็รีบตื่นขึ้นมาจิ้มแต่เช้าตรู่...
 
ซื้อไม่ได้ก็ต้องหาทางวิ่งไปที่เคาืท์เตอร์ แ่ย่งชิงบัตรประหนึ่งแจกฟรี
 
สุดท้ายก็ได้มา...ด้วยเทคนิคชั้นสูง(?) หะ(?)
 

 
จบ...
 
ซะที่ไหนเล่า!!!
 
ไม่ค่อยเกี่ยวกัน แต่วันนี้เราจะทำ แพนเค้ก สำหรับ ชาว VIP อย่างเราๆ ♥ เอร๊ย~~~*
 
ดังนี้ 
 

 
 
ส่วนผสม
 
แป้งสาลี  1 ถ้วย
 
น้ำตาล  1 ช้อนโต๊ะ
 
ไข่ไก่  1  ฟอง
 
นม 1/2  ถ้วย
 
เนย  2  ช้อนโต๊ะ
 
ผงฟู  3 ช้อนชา
 
น้ำมะนาว  2  ช้อนชา
 
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ  1/2  ถ้วย
 
ชอกโกแลต  (ใส่ตามใจ) ในที่นี้เราใ้ช้ ของเมจิ 1 บาร์
 
แยมสตรอเบอร์รี่
 
แบบในรูป...
 

 
 
วันนี้มีของขี้โกงมา 1 อย่างมันคือ...
 
คือ...
 
Marzipan
 
มีลักษณะคล้ายๆ น้ำตาลปั้น ทำจากอัลมอนด์ และอื่นๆ...
 
คือพยายามหาวิธีทำแล้ว แต่ไม่ไหว บางอันไม่รู้จะหาซื้อที่ไหน ลัดเลยแล้วกันง่ายดี (มักง่าย...)
 
อันนี้มีขายตาม Tops ห้างใหญ่ๆ ทั่วไปนะ...ซื้อมาแบบ Golden จะเป็นสีเหลืองอยู่แล้ว
 

 
 
เริ่มทำักัน!!!
 
(แพนเค้กเนี่ยใช้แป้งสำเร็จรูปได้นะ แต่ว่ามันไม่ใจอ่ะะะะ ผสมเองม่างเลย!!)
 
ก่อนอื่น ก็ ร่อนแป้ง + น้ำตาล +ผงฟู เข้าด้วยกันก่อน แล้วก็ตอกไข่ลงไป
 
ค่อยๆ กวนๆๆ
 

 
เหลวแล้วก็เริ่มใส่ นม โยเกิร์ต
 

 
แล้วก็ใส่เนย กวนต่อ
 

 
ละลายชอกโกแลต ในหม้อใส่น้ำอุ่นไว้ด้านนอกแบบนี้
 

 
เทมันลงไปผสม กวนๆๆๆ
 

 
เข้ากันแล้วจะได้ประมาณนี้ ไม่ต้องตีแรงกวนไปเรื่อยๆ ให้ส่วนผสมเข้ากันหมดก็พอ
 
พยายามอย่าให้มีฟองอากาศเยอะ
 

 
เสร็จแล้วตั้งกะทะ...เราใช้กะทะทำไข่หวานญี่ปุ่นเทฟล่อน
 
(ตามห้างมีขายใบละ 600 บาท...)
 
ทาเนยให้ทั่ว...อันนี้เทลงไปหย่อมนึง แล้วเดี๋ยวเกลี่ยๆ เอา = _ =''
 

 
ราดแป้งที่ผสมแล้วลงไปความหนาประมาณครึ่งเซนต์ ใช้ไฟอ่อน รอให้สุก แล้วพลิกเบาๆ
 

 
สุกแล้ว ประมาณนี้...
 

 
ทาแยมสตรอเบอร์รี่...
 

 
ทำอีก 2 - 3 แผ่น เอามาประกบไปเรื่อยๆ เป็นชั้นๆ
 
ละลายดาร์กชอกโกแลต (ปกติใช้ของ Tulip) ผสมเนย อัตราส่วน 1 ต่อ 1 
 
ราดทับแพนเค้กชั้นๆ!!!
 

 
คั่นรายการ
 
ที่จริง มันจบที่แพนเค้กแล้วแหละ
 
เอาไปราดน้ำผึ้ง กินกับผลไม้วิปปิ้งครีมอะไรก็ว่ากันไป...
 
สภาพประมาณนี้....
 

 
แต่
 
แต่
 
แต่...
 
จะเป็น VIP กรุณาอ่านต่อไป กร๊าก!!!
 
ต่อไปก็เอา  Marzipan  ออกมา รีดให้แบนด้วยตะเกียบ
 
(เนื้อจะคล้ายๆดินน้ำมันปั้นเ่ล่นได้)
 

 
อยากทำรูปอ่ะไรก็ปริ๊นมันออกมา วางบน Marzipan แล้วใช้มีดตัดๆ เอา แบบในรูป
 

 
ต่อไป ก็ตัวอักษร ใช้ Whiteชอกโกแลต ของ Tulip (อีกแล้ว) 
 

 
ละลายมัน...ผสมสีเหลืองหน่ิอยๆ 
 
 

 
ใส่แบบพิมพ์ ตัวอักษร (มีขายตามร้านขายของทำขนม)
 

 
แช่เย็นเสร็จ เคาะออกมา...
 
แบบพิมพ์ตัวอักษรนี่สะดวกมากมาย เวลาจะทำเป็นคำอะไร ก็ทำได้ ประมาณนี้ 
 
อุอิ ♥
 

 
เอาแพนเค้ก 3 ชั้น ราดชอกโกแลต
 
 
Marzipan ปั้นๆ
 
+
 
ชอกโกแลตตัวอักษร...
 
ออกมาเป็น
 
.
.
ผ่าง

ผ่าง
 
ผ่าง!!!
 
 
 
อีกนิด...
 

 
ย้ำอีกที
 
ที่จริงมันจบตั้งแต่  ขั้นตอนแพนเค้กแล้วล่ะ...
 

 
ที่เหลือเนี่ย พยายาม หาของมาประกอบสนองนี้ดทั้งนั้น!!!
 
ใครไปคอนเิสิร์ต บอกกันมั่งนะ *แหะๆ*
 
ติดตาม เมนูอื่นๆ คุยกัน ได้ที่เพจเลยจ้า
 
จิ้ม....
 
 
เมนูย้อนหลัง
 
จิ้ม
 
 
Instagram &