[How to] Red Valvet Cupcake X'mas

posted on 21 Dec 2012 21:37 by jaan in How-to directory Lifestyle, Food, Idea
จะคริสมาสต์แล้วว
 
คนบ้าเทศกาลเช่นเรา จะไม่ทำอะไรในเทศกาลนี้ก็กะไรอยู่
 
*นิสัยคนไทยฝุดๆ เทศกาลอะไรก็ขอเอี่ยวหมดจ้า*
 
วันนี้จะทำ
 


 
 
ที่มา + สูตรบางอย่างเอามาจากรายการนี้จ้า
 
Sorted. 

Red velvet cakes and cupcakes are probably our most requested recipes... so here they are! This recipe creates awesome homemade cupcakes that will really impress your friends. We've used leftove...

เป็นช่องรายการทำอาหารของฝรั่งที่เราติดตามช่วงนี้...
 
คือ เพื่อนส่งมาล่อลวงอ่ะ...อาหารน่าอร่อยมาก
 
ผู้ดำเนินรายการ นำโดย พ่อหนุ่มเบน ที่เป็นเชฟ แบรี่ ไมค์ และ เจมี่
 
4 คนหลักๆ ที่ทำให้หัวใจกระชุ่มกระชวย (หือ?)
 
คือ..............................ฮือออ น่ารัก กิ๊บก๊าว ติดมาก กร๊าก ♥  (ดูอะไร)
 
ผู้ชายอังกฤษ ทำอาหารนี่ช่างดูดี (ดูอะไรรร)
 
เอาเป็นว่า นั่นล่ะ ถือว่าเป็นการฝึกภาษาแบบ กำไรๆ (?) ใครสนใจไปส่องต่อได้ที่นี่
 
มีวิิธีทำ เมนูพร้อมสูตรเลยจ้า 
 
 
เอาล่ะมาต่อของเราดีกว่า
 
เราเอาสูตรเค้ามาปรับนิดหน่อยให้ใช้กับไมโครเวฟของเราได้นะ
 
คือไม่มีเตาอบ และค้นพบว่าเตาอบเล็กมันทำอะไรไม่ได้นอกจากอุ่นอาหาร = _ =*
 
เริ่มด้วยทำตัวเค้กก่อนเลย
 
ของมีดังนี้จ้า (ส่วนผสมนี้ทำได้ 9 ถ้วยจ้ะ ใครอยากได้มากกว่านี้คูณเอาเองนะ)
 
แป้งสาลี 6 ช้อนโต๊ะ
 
เนย 5 ช้อนโต๊ะ
 
ไข่ไก่ 1 ฟอง
 
ผงฟู 1 ช้อนชา
 
น้ำตาล 6 ช้อนโต๊ะ
 
สีผสมอาหารสีแดง
 
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
 
สตรอเบอร์รี่อบแห้ง (อันนี้แล้วแต่ใครอยากใส่อะไร?)
 
เกลือ 1/2 ช้อนชา
 


ก่อนอื่นก็...
 
เทแป้ง + น้ำตาล + ผงฟู + เนย + ไข่ไก่ ตีเข้าด้วยกันให้เนียนๆ ละลายน้ำตาลให้หมด
 


 แล้วก็เทน้ำส้มสายชูลงไป (คุณเบนบอกว่าจะทำให้สีติดดี อรั๊ย ♥)
 


 แล้วก็ผสมสีแดงลงไป!
 


 ใส่สตรอเบอร์รี่แห้งด้วย หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ...
 


 ตักใส่ถ้วยกระดาษ เรียงบนจานกลมๆ ที่เอาเข้าเวฟได้
 


 เข้าเวฟใช้ไฟแรงสุดไป 1.45 นาที..
 

 
ออกมาเรียบร้อยยย
 


 เสร็จแล้วมาทำส่วนครีมปาดหน้ากัน (สูตรคุณเบน ณ Sorted ♥)
 
ส่วนผสม มี เนย 50 กรัม
 
ครีมชีส 100 กรัม
 
น้ำตาลไอซ์ซิ่ง 200 กรัม
 
เอาครีมชีสกับ เนย เอาไปอุ่นในเวฟให้พอนิ่มๆ ก่อน ไม่ใช่ละลายนะ เอาแค่นิ่มๆ
 


 แล้วก็ตีมันให้เข้ากัน (มือล้วน ตีกันให้กล้ามขึ้น!)
 
ผสมน้ำตาลไอซ์ซิ่งลงไปกวนๆๆ ละลายไอซ์ซิ่งให้หมด
 

 
ได้ออกมาเป็นครีมๆ แบบนี้
 


 ใช้ช้อนเนี่ยแหละตักปาดหน้าตัวเค้กให้เหมือนกองหิมะ...
 


 มาทำต้นสนกัน...
 
ใช้ชอกโกแลตขาว (ปกติใช้ของยี่ห้อทิวลิปจ้า)
 

 
ผสมสีเขียว ใส่พิมพ์รูปต้นคริสมาสต์ (หาที่ใกล้เคียงเอาก็ได้น่อ)
 


 เสร็จแล้วแช่เย็น พอแข็งก็เอามาปักบนกองครีมหิมะ
 
จบด้วย ร่อนน้ำตาลไอซ์ซิ่งโปะหน้า....
 


 เสร็จแล้ว!!!
 
คริสมาสต์คัพเค้กกกก
 


 ดูเหน็บหนาวเหมือนหิมะตกกกก
 


 (ได้แค่ มโนไปก่อนก็ยังดี นี่มันเดือนธันวาแล้วยังร้อนตับแล่บ ฮือ T_T)
 
.
 
ติดตาม เมนูอื่นๆ คุยกัน ได้ที่เพจเลยจ้า
 
จิ้ม....
 
 
เมนูย้อนหลัง
 
จิ้ม
 
 
Instagram  :  Jaanlala  แอดมากันได้เน้อ...
 
 
ส่วนข้างล่างนี่ รวบรวมเมนูคริสมาสต์ ที่เคยทำมาจ้าลองย้อนไปดูได้เน่อ
 

โอ้วโน่ว O v O ! เวลาเครียดทีไร ดิฉัน เป็นอันต้องลงเอยกับของกินทุกที!!! (ถ้าไม่ใช่ของกิน ก็ ล้างส้วมหนีความจริง กร๊าก) *อนาถแท้* แบบว่า ...

จะคริสมาสต์แล้ว!!!! *บ้าเทศกาล* ขอเห่อนิดนึง เพราะปีนี้เป็นปีแรกที่เราไม่ต้องสอบช่วงคริสมาสต์ ฮูเร~~~~~~~~* *อันเนื่องมาจาก จบแล้วและเตะฝ...