How-to

[How to] Brownie X'mas

posted on 25 Dec 2015 21:35 by jaan in How-to directory Lifestyle, Food, Knowledge

 

 

มาแบบสั้นๆง่ายๆ...

 

ปีนี้มาช้า มัวแต่ป่วย...เอาเป็นว่า แปะวันคริสมาสเลยละกัน (?)

 

 

ปีนี้ทำ

 

 

 

 

 

 

ส่วนผสม
1. เนย  140 กรัม

2. น้ำตาลทรายขาว  225 กรัม

3. ผงโกโก้  60 กรัม

4.  ไข่ไก่  2 ฟอง

5. แป้งสาลี  60 กรัม

6. น้ำตาลแต่งหน้าสีแดง,สีเขียว


 

เริ่มเลย!!!

เอาชอกโกแลตกับเนยมาละลายเข้าด้วยกัน

ง่ายสุดคือใส่เวฟไป 1 นาที!!!


แล้วก็ใส่ไข่ กับ น้ำตาลลงไปคนให้เข้ากัน

 

ร่อนแป้งกับผงโกโก้แยกเอาไว้ต่างหาก

 

เสร็จแล้วก็เอาส่วนผสมเปียก กับแห้งที่ผสมเข้ากันแล้ว เทรวมกัน

คนให้เข้ากันดี

เอาเนยมาทาพิมพ์เตรียมเอาไว้

จะอบแบบแยกเป็นชิ้นๆ ดังนั้นเนื้อบราวนี้จะกรุบหน่อยๆ *-*

 

ตักส่วนผสมเทใส่พิมพ์ให้พอดี เคาะถาดนิดหน่อยให้หน้าเรียบ

 

แต่งหน้าด้วยน้ำตาลตามใจชอบ

เอาเข้าเตาอบ 180 องศา 15 นาที

 

เสร็จแล้วววว

ง่ายมากๆ...

แงะออกจากพิมพ์ กินได้ทันที หรือห่อใส่ถุงแจกจ่ายผองเพื่อน

ได้ตามใจชอบ

 

 

 

 

Merry X'Mas จ้าาา
 
รูปเก่ารีรัน
 
 
 
ติดตาม เมนูอื่นๆ คุยกัน ได้ที่แฟนเพจเลยจ้า
 
จิ้ม....
 
 
เมนูย้อนหลัง
 
จิ้ม
 
 
Instagram  :  Jaanlala  แอดมากันได้เน้อ...
 
.
 
ตอนนี้ บลอก ออกหนังสือ How to  แล้วนะ
 
ตามไปอุดหนุนกัน ได้รวมเมนูทั้งหมดในบลอก และ อื่นๆ อีกมากมายก่ายกอง
 
 
"Sweet & Easy  เมนูง่ายๆ สำหรับทุกโอกาส"
 

 
เป็นเกี่ยวกับ ทำขนมทั่วไป มีทั้งในบลอกนี้ และ นอกเหนือจากนี้อีกมากมายจ้า
 
ส่วนเล่ม 2
 
Sweer Sugar & Easy หลากเมนูลูกกวาดแสนหวาน
 
จะเป็นเกี่ยวกับการทำ ลูกอม และ น้ำตาลทั้งหลายแหล่
 
แน่นอนว่าง่าย....มากๆ....
 
 
มีขายตาม Se-ed  Books  และร้านนายอินทร์ ทั่วประเทศจ้าาา
 
 
*ขอบพระคุณทุกท่านที่มาอุดหนุน (?)*

[How to]Star Biscuits (日本七夕)

posted on 07 Jul 2015 17:09 by jaan in How-to directory Lifestyle, Food, Idea
วันนี้ก็เป็นเทศกาล Tanabata ของญี่ปุ่น  หรือเรียกกันว่า
 
เทศกาลขอพรดวงดาวนั่นเอง...ประวัติของวันนี้ สามารถหาได้ใน Wikipedia นะ
 
ดังนั้น เพื่อที่จะทำอะไรให้เข้ากับเทศกาล วันนี้เราจะทำ
 
บิสกิตดวงดาวววววว อาว อาว อาว
 

 
 
เริ่มเลยดีกว่า
 
ง่ายมาก สูตรนี้เป็นสูตรที่เราย่นย่อ ปรับไปมา เพื่อความน้อย...
 
ทำไมน้อย...ก็ทำกินเองง่ะ ไม่รู้จะทำเยอะไปทำไม OTL 
 
มาดูส่วนผสมกัน (ใครอยากทำเยอะๆ ก็ เพิ่มส่วนเข้าไปโลด)
 
1. แป้งสาลี   110 กรัม
 
2. แป้งมัน  20 กรัม
 
3. เกลือ  จึ๋งนึง (ใช้ช้อนเล็ก เขี่ยๆ เอา)
 
4. น้ำเชื่อมสำเร็จรูป   40 กรัม (มีของหลายยี่ห้อตามซุปเปอร์ซื้อมาโลดเป็นถุงๆ)
 
5.  น้ำผึ้ง  10 กรัม
 
6. น้ำมันพืช  30  กรัม
 

เริ่มแรกก็ ผสมแป้งสาลีกับแป้งมันให้เข้ากัน...อ่อ เกลือด้วย
 

 
แล้วก็ ผสมน้ำมันพืช + น้ำเชื่อม + น้ำผึ้ง ให้เข้ากัน
 
ช่วงแรกๆ น้ำมันพืช จะแยกชั้นอยู่ แต่ถ้าคนๆ ไปซักพักมันจะเริ่มเข้าเนื้อไปเอง
 
 

 
เสร็จแล้วก็เทส่วนผสมของเหลว ผสมกับแป้งที่เตรียมไว้
 

 
แล้วก็เริ่มเอามือ คลุกๆๆๆๆ แล้วก็นวดไปมาให้เนื้อแป้งเนียนนนน
 
ปั้นไว้เป็นก้อนกลมๆ ห่อด้วยแรปพลาสติกหรือถุงพลาสติก ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
 

 
ใช้ไม้กลิ้ง รีดแป้งให้แบนประมาณ 2 - 3 มิลลิเมตร 
 
ถ้าแป้งติดไม้กับ พื้นที่กลิ้ง ก็ โรยแป้งมันกันติดไว้บางๆ
 

 
เสร็จแล้วก็เอาพิมพ์รูปดาวกดๆ ออกมาเป็นชิ้นๆ
 
แบบพิมพ์กดนี่มีขายตามร้านไดโซะ 60 บาท
 
แบบพิมพ์กดหน้าตามุ้งมิ้ง ก็มีขายตามร้าน Tokuya ราคา 60 บาทเช่นกัน 
 

 
หรือถ้าใครหามิได้ ก็ ใช้ไม้จิ้มฟันกดๆ เป็นรูปหน้าตาดวงดาวได้ตามใจชอบ * v *
 
เสร็จแล้วก็เอาเข้าเตาอบ 
 
อบด้วยอุณหภูมิ  160 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 10 นาที
 

 
เป็นอันเสร็จจจจ ทิ้งไว้ให้เย็น ใส่กล่อง ทัพเพอร์แวร์ เก็บไว้ได้หลายวัน
 
 
มาขอพรจากดวงดาวกันเถอะ
 
 
กรุบกรับๆ
 
 
 
ส่วนของพร ที่ขอให้คนที่ติดตามบลอกนี้....
 
5 5 5 5
┏━┷━┓
┃   ขอ    ┃
┃   ให้    ┃
┃   กิน   ┃
┃  เท่า    ┃
┃  ไหร่   ┃
┃     ก็   ┃
┃   ไม่    ┃
┃    อ้วน ┃
┗━━━┛
 
ติดตาม เมนูอื่นๆ คุยกัน ได้ที่แฟนเพจเลยจ้า
 
จิ้ม....
 
 
เมนูย้อนหลัง
 
จิ้ม
 
 
Instagram  :  Jaanlala  แอดมากันได้เน้อ...
 
.
 
ตอนนี้ บลอก ออกหนังสือ How to  แล้วนะ
 
ตามไปอุดหนุนกัน ได้รวมเมนูทั้งหมดในบลอก และ อื่นๆ อีกมากมายก่ายกอง
 
 
"Sweet & Easy  เมนูง่ายๆ สำหรับทุกโอกาส"
 

 
เป็นเกี่ยวกับ ทำขนมทั่วไป มีทั้งในบลอกนี้ และ นอกเหนือจากนี้อีกมากมายจ้า
 
ส่วนเล่ม 2
 
Sweer Sugar & Easy หลากเมนูลูกกวาดแสนหวาน
 
จะเป็นเกี่ยวกับการทำ ลูกอม และ น้ำตาลทั้งหลายแหล่
 
แน่นอนว่าง่าย....มากๆ....
 
 
มีขายตาม Se-ed  Books  และร้านนายอินทร์ ทั่วประเทศจ้าาา
 

*ขอบพระคุณทุกท่านที่มาอุดหนุน (?)*



J@an~♪♫ View my profile

Recommend